כשנסעתי לערב טעימות של יינות יקב דרימיה, שנערך ביישוב המוסלמי אבו גוש, לא הבנתי מדוע היינות שיוצרו ע”י דתיים ביקב כשר סמוך לסוסיא הקדומה, מוצגים דווקא באבו גוש.
כשהגעתי למקום הפתעתי ופליאתי נפתרו מהר.
בבית אבן , משופץ להפליא, נמצא מרכז הינם לסובלנות חברתית, ושם נפגשנו עם בעלי היקב אלעד ונאוה מובשוביץ, שאירחו אותנו לערב טעים , מחכים ומהנה.
הֶחָצָב ( דרימיה) הוא סוג צמח זקוף במשפחת האספרגיים, המוכר לכולנו.
שורשי החצב ארוכים וחזקים ויכולים לחדור דרך סדקים צרים בסלע כדי להגיע אל קרקע לחה.
את זה למדתי דווקא באבו גוש, היישוב המוסלמי ומפי אלעד מובשוביץ, היינן והבעלים של יקב דרימיה. אלעד ונאווה אשתו בחרו בשם ליקבם מתוך בטחון שהוא יצמח ויגדל ממש כמו החצב הזקוף, מעמיק השורשים.
אלעד נולד וגדל בסוסיא, שם נמצא היקב, למשפחה חקלאית, בעלת כרמי ענבים. הוא מספר על עצמו שלדעתו יין מחבר בין אנשים, וממש מגשים את אהבתו הסקרנית למפגש עם אנשים.
נפגשנו, ביישוב המוסלמי אבו גוש, במפגש כתבי יין בבית אבן משופץ כהלכה בו נמצא מרכז הינם לסובלנות חברתית. המבנה היה בעבר הרחוק אורוות סוסים…
חברי הארגון, שהוקם לפני כ4 שנים מאמינים שיש לעודד היכרות עמוקה ומשמעותית בין כל הקבוצות והמגזרים בחברה הישראלית והם עושים הרבה למימוש הנושא.
והפעם יהודים דתיים מיקב דרימיה, שבסוסיא ,מציגים את יינותיהם באזור מוקף במוסלמים. סובלנות חברתית נהדרת.
אלעד סיפר על היקב, חזונו והכרמים . לאחר דברי הרקע החל היינן ובעל היקב למזוג את היין לכוסותינו, שהשתוקקו לטעום.
הראשון היה היין הלבן סוביניון בלאן 2017, שיוצר מענבים מכרם מצפה יאיר שבחבל יתיר.היין היה ארומתי עם גוף מלא וחמיצות מעל הממוצע. 80 ₪.
אחריו הגיעו היינות אדומים. כשסיימתי לטעום אמרתי בליבי שהטרואר הקרוב למדבר בחבל יתיר עושה משהו מאוד טוב ליינות המיוצרים מענבי האזור. לפחות בשני היקבים יתיר ודרימיה.
סהר 2015 – בלנד מהענבים: 80% מרלו, 15% קברנה סובניון, 5% ענבי קריניאן מהכרם בסוסיא 100 ₪.
ליין הייתה ארומה נעימה. הוא מתובל כהלכה עם טעם שיורי ארוך ונעים בפה.
שיראז 2015 – מענבי כרמים בחבל יתיר. 100 ₪
כרגיל. החך שלי אוהב את רוב יינות השיראז בהם הוא נפגש. גם כאן, באבו גוש הוא אהב.
קברנה סובניון 2014 – מענבי כרמים בחבל יתיר 100 ₪. גוף מלא , פירותי, רב טעמים וארומות נעימות.
קברנה סובניון 2016 – מענבי כרמים כנ”ל 100 ₪. השתבח אחרי שנפתח יותר ויותר בכוס.
ספר SFAR 2014 בלנד מענבי כרם במצפה יאיר. 80% ענבי קברנה סובניון, 20% פטיט וורדו. זהו יין הדגל של דרימיה . 160 ₪ עדיין סגור והשתבח אט אט בכוס.
ספר 2016 – . ההתחלה כנ”ל. מסתבר שבצורה מפתיעה , דווקא היין הצעיר יותר מאחיו , בשנתיים, מתאים יותר וכיפי ללגימה כבר עתה.
לסיכום אני רוצה לציין, שהיה חסר לי יין קינוח לקינוח הטעימה.
ניראה שאווירת מרכז הינם לסובלנות חברתית נתנה השראה טובה ליין שבקבוקיו נפתחו למעלה משעה לפני הלגימה.
המחיר? שאלה של טעם וכיס זה החפץ לשלם..
ליקטתי מידע באתר המרכז וסיכמתי מידע מקוצר על הפעילות המאוד ייחודית של מרכז הינם.
מרכז הינם לסובלנות חברתית הוא ארגון לא פוליטי ולא מגזרי שמבקש לקדם מטרה אחת פשוטה: חברה סובלנית.
החברים מאמינים שיש לעודד היכרות עמוקה ומשמעותית בין כל הקבוצות והמגזרים בחברה הישראלית.
כדי להכיר כהלכה את החברה הישראלית יש לצאת מהעולם המוכר לכל אחד ולפגוש את מי ששונה מאיתנו. מסעות הינם לוקחים את משתתפיהם לחיות חיים של אחרים – להכיר אותם בביתם, בקהילתם, לחלוק את עולמם.
במסעות של הינם לתוך החברה הישראלית חיים המשתתפים לתקופת זמן מסוימת בתוך קהילה השונה לגמרי מזו שלהם – בתוך כפר ערבי, התנחלות, קהילה חרדית, העיר הגדולה או שכונה אתיופית, ומתערים בחיי היום יום של הקהילה המארחת. ההיכרות העמוקה עם האחר פותחת בפניהם אפיקים חדשים של סובלנות וכבוד.
פגשנו במקום את עו”ד ירון קנר, שיזם והקים את המרכז:
“החלטתי שכדי להכיר באמת, כדי לשבור את חומות הפחד והאיבה, אני חייב לגרום לאנשים לצאת מעולמם המוכר ולחיות חיים של אחרים, לפגוש את האחר בצורה בלתי אמצעית. השיח יהפוך מכבד יותר. פחות נשנא אחד את השני ונבין שמולנו יש אדם שלא שונה בהרבה מאיתנו”.
אחרי שנים של פעילות ללא בית, נכנס מרכז הינם למבנה אבן עתיק יפה בן 150 שנים, ששופץ נהדר בכפר הערבי אבו גוש. בסיוע הפדרציה היהודית של פילדלפיה ותרומות הקהל.
במקום יש ספריה ובה מאות ספרים בנושאים שונים, בעברית ובאנגלית: היסטוריה, קודש, משפט, ישראל ואתריה, קריאה ועוד ועוד.
להלן, נתח קטן מאוד מפעילויות הפרויקט, שזכה בפרס מנשיא המדינה וגם בשבחים ממשרד ראש הממשלה.
תכנית הדגל היא מיזם ייחודי המציע מסע להיכרות מעמיקה של החברה הישראלית על גווניה.
קבוצת צעירות וצעירים בשנות העשרים לחייהם נודדים יחד כקומונה למשך מספר חודשים ומתארחים למשך תקופה של שבועיים או יותר, כל פעם במגזר אחר:
• בכפר הערבי דיר אל אסד בגליל
• בהתנחלות עפרה
• בקהילה החרדית בעיר העתיקה של צפת
• בשכונת יוצאי אתיופיה קריית משה ברחובות
בכל אחת מהקהילות המארחות מקיימת הקבוצה פעילות עיונית וחווייתית הקשורה לשאלות של זהות וחברה, התנדבות בקהילה וכו’, היא חיה איתה ולומדת להכיר את עולמה
וגם, מיזם חוצה מגזרים מתקיים מעת לעת באחת מהשבתות .
משפחות מרחבי הארץ מארחות או מתארחות לשבת או לסעודת שבת אצל משפחות בעלות זהות שונה משלהן (דתיים, חילוניים, ערבים, מתנחלים, יוצאי אתיופיה וכו’).
משפחות הרוצות לחוות שבת אחרת, מקבלות ומעניקות חוויה של הכרת האחר והרחבת הסובלנות.
תושב אבו גוש, סלאח עבד אל רחמן הציג אף הוא את שילוב המיזם ביישובו ודיבר על יין (חמרה) האסור ללגימה ע”י המוסלמים.
איזה יופי ומיוחד זה היה לטעום יינות טעימים, מיקב כשר, דווקא במרכז יישוב מוסלמי.
עוד פרטים:
יקב דרימיה – סוסיא 055-8824369
מרכז הינם לסובלנות חברתית – אבו גוש 050-7434169
