אשכול הזהב ממליץ לכם

איזה יין ישראלי אתה ממליץ לנו? שואלים אותי רבים שוב ושוב. התשובה קשה מאוד.
יש בארץ למעלה מ400 יקבים, מקטנטנים ביתיים ועד גדולים ומסחריים המייצרים אלפי סוגי יינות בשנה. יש זנים וטעמים שונים ויש טווחי מחירים מנמוכים לגבוהים. אז מה להציע?

תחרות אשכול הזהב הנערכת מדי שנה עוזרת להציג יינות נבחרים. אבל אסור לשכוח שאלה רק יינות מתוך אלה שנשלחו לתחרות. יינות ישראלים רבים, גם טובים ומוערכים, לא הוגשו לתחרות מסיבות הידועות ליקבים.

שוב הייתה חגיגה מלאה בטעמי ובארומות יינות ישראלים, הפעם זה היה בקומה התחתונה של היכל התרבות התל אביבי.

מאות אנשי תעשיית היין הישראלי הגיעו מיקבים רבים ברחבי המדינה לכנס הכרזת הזוכים בתחרות אשכול הזהב, שנערכה זו השנה ה 21, בהפקת ובניהול סטודיו בן עמי.

הפעם, לרגל פסטיבל היין ה- 25 של מטה יהודה, הוקדש אשכול הזהב לאזור היין יהודה ופרס הכורם המצטיין הוענק לעמית ניר ממושב מטע שבאפליסיון יהודה.

האירוע נפתח, בלובי, בטעימות יינות שונים מבציר 2022 מכרמי אזור יהודה, הסמוך לירושלים. ניהול מקצועי של הטעימה הסומלייה אפי קוץ.

את ברכות הערב פתח צחי דותן, מנכ”ל המועצה לגפן ויין ששיבח את יקבי מטה יהודה ואת אנשי המועצה האזורית יהודה על השלמת תהליך ההכרה הרשמי באזור היין “יהודה” (אפלסיון) ובירך על ענף היין הישראלי הנמצא בהתפתחות מתמדת. פרס אשכול הזהב לכורם המצטיין מאפלסיון יהודה הפרס הוענק ע”י

שוב הייתה חגיגה מלאה בטעמי ובארומות יינות ישראלים, הפעם זה היה בקומה התחתונה של היכל התרבות התל אביבי.

מאות אנשי תעשיית היין הישראלי הגיעו מיקבים רבים ברחבי המדינה לכנס הכרזת הזוכים בתחרות אשכול הזהב, שנערכה זו השנה ה 21.

הפעם, לרגל פסטיבל היין ה- 25 של מטה יהודה, הוקדש אשכול הזהב לאזור היין יהודה ופרס הכורם המצטיין הוענק לעמית ניר ממושב מטע שבאפליסיון יהודה.

האירוע נפתח בטעימות יינות שונים מבציר 2022 מכרמי אזור יהודה , הסמוך לירושלים. ניהול מקצועי של הטעימה הסומלייה אפי קוץ.

את ברכות הערב פתח צחי דותן, מנכ”ל המועצה לגפן ויין ששיבח את יקבי מטה יהודה ואת אנשי המועצה האזורית יהודה על השלמת תהליך ההכרה הרשמי באזור היין “יהודה”, (אפלסיון) ובירך על ענף היין הישראלי הנמצא בהתפתחות מתמדת.

פרס אשכול הזהב לכורם המצטיין מאפלסיון יהודה הוענק ע”י ניב ויזל – ראש המועצה האזורית מטה יהודה. אנשי הצוות הבוחר שנפגשו עם כורמים שונים  היו: נועה מעוז, אבירם כץ ואבי בן עמי.

ניב ויזל: “מטה יהודה הוא חבל היין הראשון והיחיד שהוגדר בארץ. מה שנעשה אצלנו זו מהפכה מדהימה והכבוד הוא ליקבים, לייננים ולכורמים. זו החקלאות החדשה. משרד התיירות החל להכניס את היין בשיווק ישראל בעולם בעקבות חבל היין שלנו וזו גאווה מקומית ולאומית. אני שמתי לעצמי כמשימה לשמור על חבל ארץ ירוק וכיום יש לנו למעלה מ 15 אלף דונם של כרמים ואנחנו לא נופלים מאף חבל יין בעולם. יחד נמשיך להעצים את תחום היין ונמשיך לבסס את מטה יהודה כמרכז יין בינלאומי”.

בהמשך נערכו שני פאנלים.

את הפאנל הראשון הנחתה אילנית צמח עם נשות משרד הבריאות דיקלה ראובן, מתאמת פיקוח מזון בשירות המזון הארצי ואילנה הויכמן, מנהלת שירות המזון מחוז מרכז.
הנושא היה רגולציה ליקבי בוטיק.  מה שצריך לדעת לקראת תחילת פיקוח משרד הבריאות על ענף היין.

את הפאנל השני הנחתה טל טאובר גוטסדינר – שיטת האפלסיון – האם מתאימה לישראל? פאנל על זהות אזורית, רגולציה ומה שבניהם.

השתתפו:

נועה שוורץ, מנהלת תיירות חקלאית בנגב, קרן מיראז’. ברק כץ, מנהל אזור היין יהודה, המועצה האזורית מטה יהודה ,יאיר היידו, איש תרבות ויין, מייסד Cheers ועו”ד עידן בר אולפן, מחבר ספר היין ‘הגנה אזורית’.

את חלוקת הפרסים ליינות המצטיינים, רוזה, לבנים ואדומים,  הנחה חיים שפיגל, שהיה יושב הראש התחרות. אנשי היקבים ישבו נרגשים באולם וציפו לתוצאות.

והזוכים מבין היינות שהוגשו לתחרות הם:

סוביניון בלאן:

1. 1. סוביניון בלאן, SBL, ירושלים 2022
2. 2. סוביניון בלאן, אדמה, תבור 2022
3. 3. סוביניון בלאן, תל שיפון 2021

שרדונה – עד 90 ₪:

1. 1. שרדונה, אדמה, תבור 2021
2. 2. שרדונה, האלון הבודד, גוש עציון 2022
3. 3. שרדונה, וינארדס, כרמל 2021

שרדונה – מעל 90 ₪:

1. 1. שרדונה, שירן 2021
2. 2. שרדונה, רזרב, בזלת הגולן 2021
3. 2. שרדונה, סינגל ויניארדס – תל מחפי, כרמל 2021

ריזלינג:

1. 1. ריזלינג TDN, בטא, ברקן 2019
2. 2. ריזלינג, קאיומי, כרמל 2017
3. 3. ריזלינג, שירן 2020

ארומטיים:

1. 1. גוורצטרמינר, אזורית, כרמל 2021
2. 2. מוסקט אלכסנדרוני, ימי מוסקט, גיזו 2021-22
3. 3. גוורצטרמינר, אדמה, תבור 2022

זנים לבנים נוספים:

1. 1. קולומבר, בטא, ברקן 2022
2. 2. קולומבר גפנים בוגרות, פרויקט תחנת הרוח, ירושלים 2022
3. 2. שנין בלאן, כרם מצפה רמון, תבור 2022
4. 3. שנין בלאן, מדבר 2022

ממסכים לבנים – עד 90 ₪:

1. 1. מדטרניאן, VAT2, כרמל 2021
2. 2. וולקניק, וינארדס, כרמל 2021
3. 3. אוריינט לבן, דור 5, 1848 2021

ממסכים מזנים לבנים – מעל 90 ₪ :

1. 1. לבן, תל שיפון 2022
2. 2. קאזה בלנקה, גלאי 2022
3. 3. סמיון – סוביניון בלאן, מדבר 2022
4. 3. זרעי קיץ, בזק 2022

רוזה – עד 80 ₪ :

1. 1. פרימיום רוזה, ירושלים 2022
2. 2. קלדוק רוזה, נחל, מוני 2022
3. 3. גרין בין, בנימינה 2022

רוזה – מעל 80 ₪:

1. 1. Ecoרוזה, תבור 2022
2. 2. רוזאביק, ג’נסיס, בזק 2022
3. 3. רוזה, תל שיפון 2021
4. 3. רוזה PR, פסגות 2021

אדומים:

בלנד – עד 90 ₪:

1. 1. אדום אחר, Beta, ברקן 2022
2. 2. בלנד אדום, R.BLD, ירושלים 2021
3. 3. ECO, תבור 2017

בלנד – 140-90 ₪:

1. 1. חוני, שילה 2021
2. 2. אדום, תל שיפון 2021
3. 3. אוריינט אדום, דור 5, 1848 2020

בלנד – מעל 140 ₪:

1. 1. שמשון, מוני 2019
2. 2. דלילה, מוני 2019
3. 3. לימיטד אדישן, כרמל 2020

קברנה סוביניון – עד 90 ₪:

1. 1. קברנה סוביניון, רזרב, בנימינה 2020
2. 1. קברנה סוביניון, אזורית, כרמל 2020
3. 2. CAB, פרימיום, ירושלים 2021
4. 3. קברנה סוביניון, ספיישל רזרב, ברקן 2019

קברנה סוביניון – 130-90 ₪:

1. 1. קברנה סוביניון, תרשיש, בנימינה 2020
2. 2. Petit UF, סגל 2020
3. 3. קברנה סוביניון, אסנס, טפרברג 2018

קברנה סוביניון – מעל 130 ₪:

1. 1. קברנה סוביניון, סוד, שילה 2020
2. 2. קברנה סוביניון, רזרב, בזלת 2020
3. 3. קברנה סוביניון, תל שיפון 2020

מרלו – עד 90 ₪:

1. 1. מרלו, אסטייט רזרב, מוני 2021
2. 2. מרלו, אזורית, כרמל 2019
3. 3. מרלו, דור 2, 1848 2020

מרלו – מעל 90 ₪:

1. 1. מרלו, רזרב, 1848 2019
2. 2. מרלו, מאונטן הייטס, טורא 2020
3. 3. מרלו, אסנס, טפרברג 2019

סירה עד 100 ₪:

1. 1. שירז, אדמה, תבור 2018
2. 1. סירה, דור 2, 1848 2021
3. 2. אדום, תלם 2022
4. 3. שירז, רזרב, בנימינה 2020
5. 3. סירה, אודם, בנימינה 2020

סירה/שירז מעל 100 ₪:

1. 1. שירז, כרם מירב, תום 2020
2. 2. בכחוס, גלאי 2016/17
3. 3. סירה, סינגל ויניארדס – עין זיתים, כרמל 2019

קברנה פרנק:

1. 1. קברנה פרנק, תל שיפון 2021
2. 1. קברנה פרנק, כרם מירב, תום 2020
3. 2. אביהו, מוניץ 2021
4. 3. קברנה פרנק, סוד, שילה 2020
5. 3. קברנה פרנק, לגאסי, טפרברג 2018

מרסלאן:

1. 1. מרסלאן, רזרב, בנימינה 2020
2. 1. מרסלאן, MRS, ירושלים 2021
3. 2. מרסלאן, רקנאטי 2019
4. 3. מרסלאן, כרם רבדים, תבור 2019

פטי ורדו:

1. 1. פטי ורדו, ויניארדס – הרי ירושלים, כרמל 2020
2. 2. פטי ורדו, גיזו 2020
3. 3. פטי ורדו, קדמא 2020

פטיט סירה:

1. 1. פטיט סירה, סינגל וינארדס, כרם גוברין, כרמל 2019
2. 2. פטיט סירה, לגאסי, טפרברג 2020
3. 2. פטיט סירה, אסטייט רזרב, מוני 2021
4. 3. פטיט סירה, סינגל וינארד, פרויקט תחנת הרוח, ירושלים 2020
5. 3. פטיט סירה, סוד, שילה 2020

אדומים נוספים:

1. 1. מורבדר, ליריקה, היוצר 2019
2. 2. טנאט, כרם שיפון, תבור 2019
3. 3. טמפרניו, לימיטד אדישן, שירן 2020

מתיישנים (2011-2015):

1. 1. קאסה – נגב, גלאי 2015
2. 2. מרסלאן, רזרב, רקנאטי 2015
3. 3. קברנה סוביניון, סופיריור, ברקן 2014

יקבי בוטיק קטנים – עד 12,000 בק’ בשנה:

קברנה סוביניון – יקב בוטיק קטן:

1. 1. קברנה סוביניון, חיטים 2021
2. 2. קברנה סוביניון, כרם מירב, תום 2020
3. 3. קברנה סוביניון, ג’נסיס, בזק 2020

בלנד חופשי – יקב בוטיק קטן:

1. 1. ליה, גסקון 2020
2. 2. רזרב, קדמא 2018
3. 3. פפיון, גלאי 2018

בלנד בורדו – יקב בוטיק קטן:

1. 1. כרם מירב, ארומה, תום 2020
2. 1. קופיה, קדמא 2020
3. 2. ערבה, מוניץ 2021
4. 2. כרם מירב, ארץ, תום 2020

וכרגיל, לחיים ובהצלחה לכל יקבי ישראל הפרושים ברחבי המדינה.

---