לאחרונה הושק מותג יינות היוקרה החדש של יקבי כרמל  Carmel Signature אלה יינות באיכות גבוהה, שטופלו באופן מיוחד וקפדני בכל תהליך הכנתם, החל מבחירת הכרמים ומשפחות הכורמים המגדלים ועד ליישון... כתבה מלאה

עולמות הכרמים והיין הם עולמות רחבים מאוד ומורכבים, המכילים מיידע רב שמתחדש כל הזמן. על יין כותבים הרבה, מוזגים, מערסלים בכוס, מריחים ולוגמים, נהנים או לא , ממנו. כשמיצרים יין,... כתבה מלאה

זה היה עוד ערב מהנה, מחכים וייחודי, כשהצטרפתי לקבוצת חובבי היין “יין ישמח לבב” שיוזמת ומובילה אורית גלעד, הבלתי נלאה. מיום ליום אני רואה ומכיר שהיין משמח יותר ויותר לבבות.... כתבה מלאה

אחת השאלות שאני נשאל הרבה לעיתים קרובות היא: “או קיי, אז איזה יין ישראלי אתה ממליץ שנקנה?” התשובה קשה מאוד, ראשית יש בארץ יותר מ300 יקבים, המייצרים אלפי סוגיי יין... כתבה מלאה

יקב טפרברג, הממוקם סמוך לקיבוץ צרעה, ממשיך בחגיגות 150 שנה וגם משיק 4 יינות חדשים, לבנים ואדומים. היינו (בקבוצות מאוד מצומצמות, בהתאם להנחיות) אורחי הייננים ואנשי השיווק של היקב, בלופט... כתבה מלאה

יש בארץ מאות יקבים קטנים וגדולים ויש גם חובבי יין וייצורו, המייצרים רק חבית אחת של יין בשנה. אחד מהם הוא חיים רוזנברג, מפרדסיה. חיים הוא גימלאי , שעבד עשרות... כתבה מלאה

לצערנו הרב, ענף היין הישראלי מתנדנד כבר מספר שנים ולא מתייצב או פורץ קדימה. גם צריכת היין הממוצעת לנפש לא עולה, כפי שרבים היו רוצים, אף שיש הטוענים שהחישובים בנושא... כתבה מלאה

רוב הנושאים בהם אדון הפעם הם דעתי האישית, המתבססת על מעורבותי בנושאי עולם יין, למעלה משני עשורים. ייתכן שלחלק מהקוראים יש דעות אחרות, שונות, בחלק מהנושאים המועלים. במאמרים רבים ובאינספור... כתבה מלאה

יקב טורא נמצא ביישוב רחלים וכרמיו (כ300 דונם) משתרעים על הר בגובה 850 מטר, ליד היישוב ברכה. זהו טרואר נהדר ליינות איכות. עובדה !!! מייסדיו, ארז וורד בן סעדון, נטעו... כתבה מלאה

שוב זה קרה, והשנה בפעם ה18 – תערוכת סומליה 2020 בהפקת וביצוע סטודיו בן עמי. הלובי של היכל התרבות בתל אביב הפך ליומיים להיכל היין הישראלי בהצגת מאות רבות של... כתבה מלאה